5 món ăn ngon ở Bình Đinh mà bạn không thể bỏ qua

Bình Đinh không chỉ nổi tiếng về địa diểm du lich mà còn về ẩm thực ở nơi đây. Nếu đến miền đất võ mà vẫn chưa thưởng thức các món ăn đặc sản là một điều thiếu sót lớn và chưa hiểu hết về vùng đất này.

5 MÓN ĂN NGON Ở BÌNH ĐỊNH

1. Bánh hỏi cháo lòng

Đây là món ăn quen thuộc của người dân ở nơi đây vào bữa sáng. Bánh hỏi được làm từ gạo, phải trải qua nhiều công đoạn và bàn tay khéo léo của người thợ. Nếu muốn  thưởng thức bánh ngon hơn, bạn nên thoa một lớp dầu và ít lá hẹ ở trên mặt. Nó sẽ tăng độ béo và thơm của bánh. Tùy theo khẩu vị ăn mỗi người, bạn có thể ăn kèm với thịt heo luộc hoặc cháo lòng. Chấm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm sẽ tăng thêm độ đậm đà của món ăn.

2. Bún cá

Từ lâu bún cá đã trở thành một món ăn quen thuộc ở đây. Để có được món bún cá ngon quan trọng nhất cách chế biến nước dùng. Đầu bếp sẽ sử dụng xương cá và đầu cá để làm nước lèo, thêm chút hành tím và thơm,… để tạo độ trong cho nước. Thưởng thức tô bún cá ngon phải bỏ thêm ít rau sống, vắt ít chanh và bỏ ít ớt. Nếu ai đã thử qua món này chắc chắn họ sẽ muốn ăn nhiều lần.

3. Bánh bèo

Nghe thôi cũng đã làm bao tín đồ mê ăn uống muốn đi ăn ngay lập tức. Nhìn tưởng làm đơn giản nhưng cũng khá là mất thời gian. Bánh có màu sắc hài hòa, kết hợp nước chấm chua ngọt thêm chút đậu phộng giã nhuyễn. Ăn bánh khi vừa mới hấp ra sẽ tăng vị ngon và tận hưởng được cảm giác của nhiều thứ hòa quyện.

4. Bánh ít lá gai

 Là một loại bánh được dùng trong các dịp cúng giỗ hay làm quà cho các du khách khi ghé chân đến Bình Định. Bánh được là từ gạo nếp, nhân bánh có đủ loại như nhân đậu xanh , nhân dừa,…ngoạm một miếng có thể cảm nhận độ mềm, dẻo của bánh, phần nhân vừa ngọt vừa thơm.

5. Chả ram tôm đất

Món ăn này luôn nằm trong top tìm kíếm của khách du lịch khi đến Quy Nhơn. Không chỉ món ăn thường ngày mà còn được ăn vào các dịp lễ hội quan trọng. Đặc biệt là Tết Nguyên Đán. Nguyên liệu chính bao gồm tôm đất, thịt ba chỉ băm nhuyễn, bánh tráng,…Nếu bạn muốn giảm độ béo của dầu mỡ, bạn có thể cuốn với bánh tráng, thêm ít rau và ít bún, chấm với nước mắm.

 Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp các bạn có thêm nhiều món ăn ngon để thưởng thức khi đi du lịch ở Bình Định!